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Para preparar el aderezo de yogur, mezcla el yogur con el aliño para ensalada y 1 cs de mostaza. Sazona con sal, pimienta y perejil.
Para preparar la salsa de tomate, escurre los pepinillos y córtalos en dados. Mézclalos con el puré de tomate, el caldo y la miel. Aderézalos con la salsa Worcestershire y el tabasco.
Lava los tomates y el pepino, córtalos en rodajas para usarlos como toppings. Lava la lechuga y escurre el exceso de agua.
Pica la cebolla fina y añádesela a la carne de ternera picada. Mezcla el queso blanco con el resto de la mostaza. Sazona con 1 cc de pimienta, sal y pimentón en polvo. Amasa y dale forma a la mezcla para convertirla en 6 hamburguesas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Cocina al grill durante 3-5 minutos por cada lado.
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